Ma recette facile de sorbet ananas / citron

Cet été, avec ma sorbetière Retro Siméo, j'ai fait des glaces avec tout ce qui me passait entre les mains.
Je vous livre mon premier essai de sorbet ananas / citron, que j'ai trouvé tout à fait convenable.

Ingrédients :

250 mL d'eau
100 g de sucre en poudre
15 cL de jus d'ananas
10 cL de jus de citron

Recette :

Faire un sirop avec l'eau et le sucre.
Laisser refroidir.
Mélanger avec le jus d'ananas et de citron.
Réfrigérer puis faire prendre à la sorbetière.

On pourra varier les proportions d'ananas et de citron selon les goûts et les envies...